Корисну і смачну листову зелень вживати в їжу бажано цілий рік. Як правило, влітку проблем з цим немає. А ось взимку і асортимент зелені в магазинах обмежений, і ціни часто кусаються. Тим не менш, навіть для зимової пори року існує відмінне рішення. Достатньо тільки розібратися, як виростити зелень на підвіконні.
Як виростити зелень взимку: основні правила
Якщо ви хочете створити на своєму підвіконні домашній міні-город, то радимо заздалегідь продумати наступні моменти:
- Місце. Воно повинно бути по можливості добре освітлене. Ось чому зелень вирощувати рекомендують саме на підвіконнях і балконах. Якщо ваша квартира знаходиться на тіньовій стороні, краще подбати про додаткове штучне освітлення. Якщо ви плануєте вирощувати багато різної зелені, то не зайвим буде придбати або ж самостійно спорудити спеціальні стелажі.
- Горщики і ящики. Якщо ви хочете знати, як виростити зелень в квартирі взимку, то обов’язково подбайте і про відповідні “парники”. Вони можуть бути виготовлені з дерева, глини, пластику. Єдина умова – в днищах повинні матися отвори, через які б зливалася зайва рідина. Установити такі горщики найкраще на піддони.
- Земля. Найпростішим рішенням буде придбати вже готову грунтову суміш, призначену спеціально для домашньої зелені. Але можна виготовити її і самостійно. Для цього необхідно викласти шарами торф’яний грунт, потім компостний і після цього дерен.
- Добрива. Всі відповідні підгодівлі також продаються вже готовими в спеціалізованих магазинах. Використовувати їх слід відповідно до інструкції на упаковці того або іншого засобу.
- Ємність для відстоювання води. Якщо ви хочете вирощувати зелень в домашніх умовах взимку, то пам’ятайте – не варто поливати рослини хлорованою водою. Ось чому вона повинна спершу відстоятися. Тільки після того, як хлорка осяде, а вода стане температури навколишнього середовища, можна буде використовувати її для поливу.
Яку зелень вирощувати на підвіконні
Багато хто, хто задається питанням, як виростити зелень на підвіконні в квартирі, часто не знають, якій саме зелені віддати перевагу.
Ми підготували для вас перелік найпопулярніших рослин для міні-городу
- Зелена цибуля. Ця невибаглива рослина швидко росте, ідеально підходить для домашнього вирощування. Для посадки візьміть самі звичайні цибулини, бажано вже пророслі. Висаджуйте їх в горщик або ящик щільно один до одного. При цьому особливо в грунт їх можна і не заглиблювати. Ніякого додаткового догляду цибуля не вимагає, а ось результатами своєї праці ви зможете насолодитися досить скоро.
- Шпинат. Вирощується з насіння. Попередньо замочіть його на добу у воді, після чого посадіть у грунт на глибину 1-2 см. Перші паростки шпинату з’являться приблизно через тиждень, але якщо ви хочете прискорити цей процес, то накрийте відповідні горщики плівкою. Фахівці рекомендують на додаток до поливу також обприскувати рослину з пульверизатора. Використовувати шпинат можна після того, як його паростки досягнуть у висоту приблизно 10 см.
- М’ята. Виростити зелень вдома на підвіконні зовсім не складно. Особливо, якщо мова йде про м’яту. Найпростіший спосіб її посадки – за допомогою насіння. Садити їх слід на глибину 5 мм. Поки не з’являться перші сходи, стежте за тим, щоб грунт не пересихав. Обов’язково розсадіть м’яту після появи паростків. Сама по собі це рослина невибаглива. У дорослому стані вона може сягати метра у висоту, а тому недоліку в листочках м’яти взимку у вас не буде.
- Базилік. Ця ароматна приправа також може відмінно рости на підвіконні. Перед посадкою насіння базиліка не забудьте удобрити гарненько грунт спеціальними мінеральними добавками. Садити базилік фахівці рекомендують у великі ємності на глибину 1,5 см. Ця рослина любить сонце і рясний полив.
- Петрушка. Якщо ви хочете виростити зелень на підвіконні взимку, то не варто забувати і про петрушку. Насіння цієї рослини потрібно попередньо замочити у воді кімнатної температури, щоб прискорити їх проростання. Петрушка світлолюбна, але при цьому абсолютно не боїться холодів. Ось чому вона відмінно себе почуває на підвіконнях. Поливати її слід в міру пересихання грунту.
Тепер ви знаєте, як вирощувати зелень на підвіконні цілий рік. Досить прикласти лише трохи зусиль, і ви завжди зможете радувати себе і своїх домочадців свіжими і повними вітамінів цибулею, шпинатом, базиліком і не тільки.
Крім того, ви своїми руками виростите повноцінну рослина з зовсім маленького насіння. А це непередавано приємне відчуття.
