Смак будь-якого спиртного напою максимально розкривається завдяки грамотно підібраним супутнім стравам. І коньяк не виняток.
Тому, якщо вам в руки потрапив цей алкогольний напій, то обов’язково розберіться у всіх тонкощах його вживання. Почніть з правильно підібраного келиха і завершите відповіддю на наступне питання – з чим п’ють коньяк.
З чого краще пити коньяк
Існує два види келихів, які прийнято використовувати для вживання коньяку.
Перший варіант – традиційний. Це кулястий стакан на короткій ніжці. Він звужений догори, носить назву «сніффер» і може похвалитися об’ємом 840 мл.
Тонкощі приготування коньяку
Який би келих ви не вибрали, наповнити його коньяком необхідно приблизно на чверть. При цьому, якщо ви хочете навчитися правильно пити коньяк, температура цього напою також має значення.
Так, вона повинна складати приблизно 20-25 градусів.
Ні в якому разі не потрібно заздалегідь нагрівати келих, так як подібним дією ви можете тільки зіпсувати смак коньяку.
Краще просто потримайте келих в долонях, поки напій не прогріється до необхідної температури. Тим часом ви можете насолоджуватися його терпким і вишуканим ароматом.
Правила вживання коньяку
Хочете знати, як правильно пити коньяк? Цінителі коньяку ніколи не ставлять собі за мету сп’яніти. Вони вважають за краще по справжньому насолоджуватися цим напоєм – його особливими смаком і ароматом.
Ось чому так важливо почати дегустацію з маленького ковтка. Потрапивши на язик, краплі коньяку підготують належним чином ваші смакові рецептори до подальшого сприйняття напою.
Наступний ковток може бути вже побільше. Тим не менш, не поспішайте відразу ковтати коньяк – краще потримайте його кілька секунд у роті, адже тільки так ви зможете відчути всі відтінки смаку цього напою. Ну а ковтнувши, не забудьте насолодитися смаком.
З чим п’ють коньяк?
При виборі закуски для коньяку рекомендуємо відштовхуватися, в першу чергу, від того, наскільки дорогий і якісний напій потрапив вам в руки.
Ординарні коньяки
Дешеві коньяки можна сміливо пити з різними ситними стравами. Вони відмінно виступають в ролі аперитиву, після них вам особливо смачними здадуться нежирне м’ясо, морепродукти і різні сири. Ось чому в даній ситуації практично не встає питання, з чим п’ють коньяк – адже закуска може бути різноманітною.
Вживати коньяк можна і як десерт. Прекрасно він буде поєднуватися з фруктами, морозивом, шоколадом, вершками і різними солодкими сиропами.
А ось соками і газованими напоями коньяк запивати не рекомендується. У першому випадку смак напою буде повністю втрачено, в другому – ви ризикуєте сп’яніти занадто швидко.
Для багатьох з нас коньяк також нерозривно асоціюється з лимоном, нарізаним часточками. І хоч таке поєднання є популярним, від нього бажано відмовитися.
Справа в тому, що цитрусові повністю спотворюють як аромат, так і смак цього благородного напою.
Використовувати лимон в якості закуски слід тому, хто зовсім не любить коньяк і змушений випити келих хіба що в силу обставин. А тому, якщо ви хочете знати, з чим краще пити коньяк, то лимон краще зовсім викреслити з цього списку.
Марочні коньяки
Якщо ж мова йде про дорогий коньяк, то такий напій запивати або закушувати і зовсім не рекомендується. Багато цінителів насолоджуються подібним коньяком в чистому вигляді, а тому відмовляються від усього, що може смак цього напою зіпсувати.
Проте, якщо вас продовжує хвилювати питання, з чим можна пити коньяк високої якості, то фахівці рекомендують дотримуватися «правила трьох С». Йдеться про поєднання коньяку (cognac), сигар (cigare) і кави (cafe).
До речі, саме цього правила і дотримувався Вінстон Черчілль, який особливо високо цінував вірменський коньяк і сигари з Гавани.
Таким чином, коньяк – це напій, який вимагає затишної атмосфери, особливого підходу і відповідної закуски. Він відмінно підходить для неспішної дегустації в колі близьких друзів. І тільки якщо ви знаєте, як правильно пити коньяк і чим закушувати, то таке проведення часу дійсно зможе доставити вам задоволення.
Хоча, якщо подивитися на все тверезо, то все це тільки рекомендації, як робити так, щоб алкоголь, який сам по собі противний, а ще й отрута, був не таким бридким, а ви могли себе запевнити в тому, що він смачний 🙂
