Салатна дієта: правила і тонкощі

Одна з досить різноманітних і за складом компонентів, і по смаку дієта – салатна.

Всі дні цієї дієти пропонується харчуватися нарізаними і перемішаними твердими інгредієнтами – просто, одними салатами.

У чому користь дієти на основі салатів?

Салат (страва, а не листя однойменної рослини) – це суміш дрібних або подрібнених продуктів під якою-небудь заправкою. Туди можуть входити овочі, фрукти, рибні або м’ясні інгредієнти, їстівне насіння, листя їстівних рослин і т. д.

Суть дієти на салатах для схуднення в тому, щоб включати в салати максимум компонентів без термічної обробки (крім м’яса та риби) і заправляти їх нежирними складами. Таким чином, вирішується кілька типових проблем дієти:

  • Ви не відчуєте себе голодною, тому що істотного обмеження в обсязі порцій немає, і багато салатів досить ситні.
  • Вам не доведеться мучитися одноманітністю смаків або запихати в себе щось несмачне – адже салати можуть бути як овочевими, так і м’ясними, і навіть солодкими фруктовими, з олійною і йогуртовою заправкою, і т. д.
  • Ви можете варіювати конкретні рецепти салатних сумішей, виходячи з ваших особистих переваг, сезонної доступності тих чи інших овочів і просто наявності певних продуктів у вашому холодильнику.

Головне – не намагатися перехитрити себе і не включати легкі салатики копчене м’ясо замість відвареного, майонез замість нежирного йогурту, картоплю або рис замість свіжих овочів, і т. д. Також, якщо для вас важливе схуднення як результат, не можна заїдати овочі хлібом і їсти солодощі з чаєм (оскільки не підсолоджений чай в якості пиття дозволений).

Також рекомендовано не влаштовувати прийомів їжі після 17.00 (або після 19.00 – якщо ви лягаєте спати пізно, після опівночі).

Варіанти салатної дієти

Є кілька варіантів меню салатної дієти. Всі вони розраховані на те, що дієта не триває довго – зазвичай від трьох до семи днів.

Кольорова дієта на три дні («світлофор»)

Суть в тому, що кожен день в пріоритет ставиться один з кольорових овочів і доповнюють його компоненти того ж кольору.

  • Зелений день – це салати з листя зелені всіх видів, з додаванням свіжих огірків. Заправка – оливкова олія+сік лимона або лайма.
  • Помаранчевий день – в основі живлення морква. До салатів з тертої моркви можна додавати кунжут, рослинне масло, нежирний йогурт.
  • Червоний день – буряковий. Буряк відварюють, труть або нарізають кубиками, додаючи грецький йогурт, або бальзамічний оцет з оливковою олією. Також можна вводити в меню базилік і бадилля (листя) молодих буряків.

В якому порядку чергувати дні – вирішуйте самостійно!

Семиденна роздільна дієта

Цей варіант можна вважати самим смачним – і, мабуть, найлегшим для дотримання.

Фруктовий день – це три різних фруктових салати. Банан, як досить калорійний фрукт, в них включати не треба, а ось поєднання інших фруктів і ягід – на ваш розсуд. До того ж, можна додавати родзинки, гарбузове насіння і кедрові горішки, а заправляти медом.
Овочевий день – салати з овочів. Якщо візьметеся робити буряковий, то буряк, природно, повинен бути відварний. А ось інші овочі доречніші свіжі. До них можна додавати нежирні сири.
М’ясний день. Тут є тонкощі і хитрощі. М’ясо (яловичина або курка) має бути тільки відварним. У салатах його поєднують з вареними яйцями і зеленню. Заправляють рослинним олією або нежирною сметаною.
Рибний день. Точніше – морепродуктовий. Тому що крім запеченої червоної риби, можна робити салати з відвареного «морського коктейлю» (або окремо креветок, мідій, кальмарів і т. д.), а також включати в меню салат з морської капусти. В якості заправки до салатів доречний лимонний сік з оливковою олією.

Інші три дні дієти можуть повторювати три різних меню з вищенаведених.

Результатом салатної дієти можуть стати скинуті 3-7 кг. Однак, цей швидкий результат варто ще втримати по закінченні дієтичного тижня!

Про автора Марічка Павленко 2040 Публікації
Блогер, журналіст, автор статей. Закінчила Національний медичний університет імені О.О. Богомольця.
ПоганоНе дужеМоже бутиДобреПрекрасно! (1 оцінили, середня: 5,00 з 5)
Loading...

Ваш коментар буде першим

Залишити коментар