Як заощадити на їжі, харчуючись повноцінно

Харчування — це серйозна видаткова стаття для кожної сім’ї. Адже в цьому питанні, як ні в одному іншому, потрібен баланс між якістю їжі та її вартістю. Як знайти баланс?

Напівфабрикати по-домашньому

Перевага котлет, які треба тільки кинути на сковорідку, перед шматком сирого м’яса очевидні. Це час, заощаджений на приготуванні вечері або обіду. І, зізнаємося собі, що часто цей аргумент переважує всі інші. Варіантом котлет можуть стати горезвісні сосиски.

Чому б не заготовити про запас домашніх напівфабрикатів? В морозильнику вони будуть зберігатися довго, а вже в порівнянні з готовими з магазину обов’язково будуть смачніші і корисніші. Вищий пілотаж — це, звичайно, сосиски і ковбаса власного приготування. Але це дано не кожному, не переживайте.

Вітаміни сезону

Фруктовою та овочевою екзотикою зараз мало кого здивуєш. Цілорічні банани, мандарини і навіть кавуни стали звичною справою. Але, якщо оцінювати їх за співвідношенням користі та вартості, то вибір краще зробити на користь сезонних овочів і фруктів. Журавлина замість ківі, звичайні яблука замість великих глянцевих і т. д.

Заправки і приправи

Сирний соус, майонез та інші смачні приправи і соуси навряд чи підуть на користь вашому організму. Замініть ці заправки на звичайне рослинне масло і свіжий лимонний сік — і ви тут же відчуєте всі принади такого підходу до приготування салатів. Крім того, у майонезу та кетчупу є цілком гідні заміни і альтернативи у вигляді домашніх соусів.

Трохи вегетаріанства не завадить

Система харчування, яка склалася в радянський час, пропагує обов’язкову наявність м’ясного блюда і на обід, і на вечерю. Так, повноцінне харчування з м’ясом потрібне всім, але не обов’язково по два рази на день. І від бутерброда з ковбасою вранці можна з користю для організму легко відмовитися, замінивши його на хліб з сиром, каші, мюслі та інші корисні страви.

Перекуси і що-небудь до чаю

Чайні церемонії прийняті в багатьох сім’ях. Це прекрасна добра традиція, від якої не варто ні в якому разі відмовлятися. Але згадайте, що ви подаєте до чаю? Торт, печиво, цукерки та інші солодощі в достатку. Той ще удар по гаманцю. Не кажучи вже про фігури всіх членів сім’ї, а не тільки її жіночої половини.
Перегляньте набір «чого-небудь до чаю» на користь домашньої випічки, сухофруктів, варення і меду.

Масштабні закупівлі

Велика упаковка вигідніша дрібної розфасовки. Користуйтеся цим правилом при купівлі продуктів — круп, бобових, макаронних виробів і т. д. А от продукти з коротким терміном придатності (всі види «молочки», наприклад) не завжди варто купувати великими упаковками. Перевірте, чи з’їдає ваша родина куплене? Чи не летить чергова коробка кефіру або сиру в сміттєве відро, тому що ні в кого не було бажання його їсти.

Морозильна камера вам в допомогу

Щоб не купувати втридорого овочі та зелень, має сенс придбати їх влітку і заморозити. Особливий акцент тут, зрозуміло, на сезонних продуктах, коли ціни на них виглядають цілком пристойно. Болгарський перець, зелень, горошок і багато інших овочі можна купити на осінніх ярмарках і чудово використовувати до наступного врожаю.

Оцініть статтю, будь ласка!
ПоганоНе дужеМоже бутиДобреПрекрасно! (1 оцінили, середня: 5,00 з 5)
Loading...

Коментарі