Як скорегувати харчування восени (поради дієтологів)

Дієтологи і фітнес-тренери, виконавці онлайн-сервісу побутових послуг, розповіли, як восени не набрати зайву вагу, уникнути авітамінозу і рідше застуджуватися.

Як не набрати вагу

Восени ризик набрати зайві кілограми підвищується в рази. Ми можемо поправитися, нічого не змінюючи в раціоні. Адже в порівнянні з літом менше рухаємося і частіше воліємо транспорт пішим прогулянкам. Обмін речовин перебудовується: ми інтуїтивно намагаємося їсти більше і калорійніше. І ще ми схильні переїдати, щоб компенсувати стрес через похолодання і скорочення світлового дня.

«Восени важливо зберегти фізичну активність на колишньому рівні і стежити, скільки калорій у добу ви споживаєте. Раджу вести щоденник харчування: щодня записувати, що ви їсте, і рахувати калорії. Зважуйтеся раз на тиждень в певний час, наприклад, по неділях натще. Бачите небажану надбавку ваги-знижуйте добову норму калорій. Вести щоденник харчування і рахувати калорії допомагають мобільні додатки My Fitness Pal, Fat Secret і аналоги», — радить персональний тренер, дієтолог.
Якщо ви цілий рік активно займаєтеся спортом, калорійність їжі можна і збільшити — через пониження температури трохи прискорюється основний обмін (витрата калорій на життєдіяльність).

Але якщо ви не спортсмен, щоб зберегти вагу на колишньому рівні, варто або урізати добову калорійність (найкраще — за рахунок героїчної відмови від мучного, солодкого і напівфабрикатів), або підвищити рівень фізичної активності. Для цього не обов’язково йти в спортзал під дощем.

Домашні тренування дають хороші результати: «Вдома можна виконувати силову роботу на дуже пристойному рівні, а в залі опрацьовувати приватні моменти на тренажерах. Я люблю тренуватися вдома. Гриф штанги, гантелі лежать на килимі у вітальні, під журнальним столиком».

Як уникнути авітамінозу

Кращий спосіб – накопичити вітаміни за літо, але ця стратегія – для свідомих. До появи холодильників люди все літо добровільно-примусово їли сезонні фрукти та овочі: вони були найдешевшими, бо росли в городі або продавалися всюди за копійки. І організм зустрічав осінь з пристойним запасом вітамінів.
Тепер не так. Ми вередуємо в їжі від того, що полиці магазинів завалені різними продуктами. Щоб вибирати собі вірну стратегію харчування, потрібно або дуже любити яблука-помідори, або бути дуже свідомим.

Не встигли накопичити багаж вітамінів за літо-надолужуйте восени: в місцевих фруктах і овочах вітамінів найбільше. Восени я часто готую овочеве рагу, салат з огірками, помідорами з цибулею, болгарським перцем, зеленню і авокадо.

Коли знижується рівень інсоляції, нам починає не вистачати вітамінів груп В і D. Валентин рекомендує додати в раціон авокадо, сочевицю, соєві боби, креветки, яловичу печінку, горіхи, шпинат, брюссельську капусту, спаржу та інші продукти з високим вмістом вітамінів групи B. Заповнити недолік вітамінів групи D допоможуть яловичина, індичка, риба.

Як рідше застуджуватися

Вибирайте продукти, які зміцнюють імунітет. Головні помічники — дика журавлина і брусниця. Готуйте з них морси, не даючи закипіти. Додавайте чорну смородину — в ній повно вітаміну С. Пийте морси гарячими.

Вживайте більше спецій. Перець купуйте горошком і розмелюйте перед тим, як приправити блюдо. Додавайте імбир в салати і гарячі напої. — Якщо у вас немає діабету або ниркової недостатності, їжте сухофрукти: концентрація корисних речовин в них більше, ніж у свіжих продуктах.
Пити вітаміни краще під наглядом лікаря, оскільки вони створюють деяке навантаження на печінку. Радить підбирати їх за результатами біохімічного аналізу крові, який покаже, чого саме не вистачає організму.

Якщо не хочеться пити вітаміни, рекомендують гомеопатичні біодобавки: «Використовуйте куркуму, сушений шпинат, китайську корицю, лляне або кунжутне масло. Їх випускають в капсулах або у вигляді приправ для приготування їжі.

Найважливіше для підтримки імунітету — достатня кількість сну. Недосип з часом накопичується, і імунітет падає. “Офісні співробітники недосипають через навантаження і стрес на роботі, люди з вільним графіком-засиджуючись в Інтернеті до ранку. Навіть якщо ви можете лягти о четвертій ранку і встати о дванадцятій, спати найкорисніше вночі. Якщо можете, поспіть або полежте годину після обіду. Перерви на відпочинок вдень особливо потрібні жінкам: наші здоров’я і зовнішній вигляд більше залежать від можливості розслабитися протягом дня.

Оцініть статтю, будь ласка!
ПоганоНе дужеМоже бутиДобреПрекрасно! (1 оцінили, середня: 5,00 з 5)
Loading...

Коментарі