Вплив часнику на жіноче здоров’я

Часник – одна з найбільш поширених спецій, яку використовують в більшості країн світу. Неповторний смак, який він привносить в будь-яку страву, робить його незамінним в кулінарії.


Але часник — це ще й джерело вітамінів, і природні ліки. Фосфор, магній, калій, кальцій, вітаміни груп В, С, D — це далеко не повний перелік всього корисного, що містить ця рослина. Однак найважливішим з усіх медики називають селен. Він захищає організм від утворення різного роду пухлин і гальмує процес старіння тканин. В ході наукових досліджень це довела професор Кармія Борек з Університету Тафтса в Бостоні. Крім того, встановлено, що помірне, але регулярне споживання часнику жінками запобігає у них розвиток раку грудей і раку матки.

Не випадково в США особливою популярністю користуються харчові добавки на основі цієї рослини. Їх застосовують як профілактику від серцево-судинних захворювань і онкології. В останні роки біодобавки на основі часнику вийшли з продажу в США на перше місце.

Учені Британії в якості експерименту запропонували жінкам старше п’ятдесяти років їсти різні види цибулевих рослин. Добровольці щодня включали в свій раціон часник, цибулю-порей, ріпчасту цибулю, цибулю-шалот. Через місяць дослідники відзначили ущільнення їх кісткових тканин. Таким чином був зроблений висновок ще про одну корисну властивість конкретно часнику — він запобігає остеоартриту. До цього захворювання, яке руйнує колінні і стегнові суглоби, найбільш схильні жінки від 50 і старше.

Ще зовсім недавно часник вважався панацеєю від поганого холестерину. Науково-дослідні лабораторії США ініціювали дослідження, які повинні були підтвердити або спростувати вплив часнику на рівень холестерину людини. Для цього група людей, залучених для експерименту, мала певний час регулярно їсти часник. Майже три десятки досліджень показали зниження холестерину у випробовуваних протягом трьох місяців, ще вісім експериментів дали зниження холестерину протягом півроку. Але далі рівень холестерину починав підніматися і досягав початкових значень.

Паралельно з американцями подібне дослідження проводили вчені Університету Ексетера (Великобританія). Вони прийшли до того ж висновку: часник впливає на холестерин, але лише нетривалий час. Тому дамам, які активно використовують часник для дієти, вчені рекомендують одночасно відмовитися і від жирної їжі. В іншому випадку з підвищеним холестерином і зайвою вагою боротися безглуздо, навіть якщо їсти часник цілодобово.

Вчені зі Сполучених Штатів Америки та Швеції науковим шляхом довели користь часнику при гіпертонії. Сьогодні це захворювання виривається на перше місце в світі, щорічно “омолоджуючись”. Сорокарічні гіпертоніки – це вже майже рядове явище. А серед жінок «за 50» зустріти не гіпертоніка, практично нереально. Часник розширює кровоносні судини і таким чином знижує тиск крові. Однак тут же таїться і небезпека. Пекучі часникові речовини розганяють кров. І якщо цей процес стає надмірним, людина відчуває запаморочення, нудоту, біль, аритмію, в деяких випадках навіть задуху. Тому часником не повинні зловживати, а краще взагалі від нього відмовитися, люди з ішемічною хворобою серця, варикозним розширенням вен, патологіями коронарних артерій, тромбофлебітом. Особливо небезпечний часник тим, кому призначені препарати, що розріджують кров, наприклад, аспірин. У поєднанні з часником вони можуть спровокувати внутрішню кровотечу.

Доктор Ден Гюнтер розповідає про протигрибкові властивості часнику. В процесі подрібнення часникового зубчика вивільняється летюча речовина аліцин, яка і надає часнику стійкий запах. Стикаючись з повітрям, вона перетворюється в діаллілдисульфід (DDS) і діаллілтрисульфід (DTS). Вчені з’ясували, що обидві речовини, потрапивши в організм людини, крізь клітинну мембрану проникають в клітини дріжджів, блокують метаболізм і тим самим вбивають дріжджову клітину. Дослідники також припускають, що DDS і DTS активізують імунну систему людини, допомагаючи таким чином боротися з грибковими дріжджами. Подібним же чином часник бореться і з різного роду вірусами. Не випадково в сезон грипу лікарі рекомендують їсти більше цибулі і часнику.

Про те, що часник є ворогом різного роду грибкових захворювань, відомо давно. Багато жінок вирішили використовувати часник для лікування грибкових захворювань матки і піхви. З цією метою вони самостійно на основі часнику готують щось у вигляді мазі і роблять з неї тампони, які вставляють в хворі місця. Про боротьбу з подібного роду знахарствами розповідають лікарі американських, український, європейських клінік. Обпалені геніталії гінекологам доводиться лікувати місяцями.

Наносять дами шкоду часником волосяним фолікулам і шкірі на обличчі. Їм припікають бородавки, папіломи, навіть вугровий висип, після чого на шкірі залишаються часникові опіки. Лікарі б’ють на сполох: з лікарської рослини часник в деяких випадках перетворюється в рослину, яка завдає шкоди організму. І лише тому, що дами займаються самолікуванням. Часник насправді допомагає і при боротьбі з папіломами, і при випаданні волосся. Але потрібно знати, як саме ним скористатися і добре розраховувати дозу при приготуванні зілля.

Оцініть статтю, будь ласка!
ПоганоНе дужеМоже бутиДобреПрекрасно! (1 оцінили, середня: 5,00 з 5)
Loading...

Коментарі