Інтуїтивне харчування: що це

Пропонуємо вам задуматися про те, наскільки ви дружні з власним тілом. На жаль, все частіше воно сприймається сучасною людиною як щось утилітарне, необхідне для того, щоб ефективно функціонувати в суспільстві: переносити фізичні і психічні навантаження, при цьому відповідаючи якимсь стандартам.

Що таке інтуїтивне харчування

Не дивно, що, виснажуючи себе дієтами і фітнесом, людина не може часом добитися ні бажаної стрункості, ні здоров’я: тіло протестує проти споживацького ставлення до нього, воно бажає, щоб з ним рахувалися!

Абсолютно інше сприйняття лежить в основі цікавою методики, відомої як інтуїтивне харчування.

Практикуючі її приходять до усвідомлення: організм володіє власною пам’яттю і по-своєму реагує на все, що з нами відбувається.

Вміючи розпізнати його сигнали, можна повною мірою задовольнити всі потреби тіла, а воно в подяку буде радувати свого господаря здоров’ям і стрункістю.

інтуітивне харчування

Саме на уважному ставленні до потреб свого організму і заснований метод, запропонований доктором Стівеном Хоуксом. Свого часу він сам безуспішно намагався боротися з надмірною вагою, поки не зрозумів: для того, щоб тіло стало красивим і здоровим, потрібна не боротьба, а «співробітництво». Тільки подружившись з собою, можна досягти відчутних і стабільних результатів – ось головна ідея, на якій засновано інтуїтивне харчування Стівена Хоукса.

До слова, сам доктор, дотримуючись такої системи, розлучився з 22 зайвими кілограмами.

Пізніші дослідження, проведені каліфорнійськими вченими, підтвердили: люди позбавлялися від зайвої ваги більш ефективно, всього лише навчившись розпізнавати ознаки почуття голоду і реагуючи на них. При цьому вони не виключали будь-які продукти, не стежили за їх калорійністю – вони всього лише їли, коли дійсно хотіли цього.

В основі інтуїтивного харчування лежить повага до власного організму і його потребам. Правила цієї системи можна звести до кількох основоположним принципів.

інтуітивне харчуванняПовага до свого почуття голоду

Багато хто, починаючи практикувати інтуїтивне харчування при схудненні, бояться свого почуття голоду – адже воно доводить, що тіло і його потреби неможливо контролювати повною мірою. Це так. Але страшного в цьому нічого немає. Відчуття голоду слід сприймати лише як інформацію, сигнал організму про те, що йому необхідна енергетичне підживлення у вигляді їжі.

Тому, почавши харчуватися інтуїтивно, слід відмовитися від дієт, харчування за розкладом і підрахунку калорій.

Єдиним критерієм необхідності прийому їжі і розміру порції повинно служити природне почуття голоду. Їсти необхідно тоді, коли дійсно хочеться, і те, що хочеться в даний момент. Організм сам підкаже, що йому потрібно.

Пошук задоволення

Звідси випливає другий основоположний принцип, на якому будується система інтуїтивного харчування: сенс їжі не в тому, щоб механічно «заповнити шлунок», важливо підібрати саме такий продукт, який бажає ваше тіло.

Звичайно, чекати від нього конкретного «замовлення» складно, хоча буває й таке. Фахівці радять спробувати відчути, чи хочеться вам:

холодного, гарячого або теплого;
м’якого або твердого;
солодкого, солоного, гіркого або кислого?

Виходячи з цих внутрішніх відчуттів і слід підібрати собі блюдо.

Може бути, ви вирішите спробувати нові рецепти, які знайдете на нашому сайті. А можливо, ви почнете пробувати щось зовсім незвичне, наприклад огірки з медом або сир з шоколадом.

Не варто цього лякатися: метод інтуїтивного харчування припускає, що таким чином ви знаходите спільну мову зі своїм тілом, навчаєтесь слухати його і задовольняти його бажання.

Ні в якому разі не потрібно «думати головою». Тоді вам обов’язково прийде думка, що треба з’їсти той чи інший продукт, тому що «він корисний», «він просто лежить в холодильнику і може зіпсуватися». Відмовляти собі в чому-небудь, тому що «це шкідливо», «від цього поправляються» або з інших міркувань теж не потрібно – їсти можна все!

інтуітивне харчування

Повага до свого почуття ситості

Без дотримання цього принципу також неможливо правильне інтуїтивне харчування. Їсти потрібно стільки, скільки вам дійсно хочеться. Тому послідовники цього напрямку їдять повільно, роблячи паузи під час прийому їжі, прислухаючись до свого організму: «Чи достатньо? Або потрібно ще? ».

На перших порах можна покласти в тарілку стільки, скільки вважаєте за потрібне, і їсти протягом 5 хвилин. Потім зробити паузу, зайнятися іншими справами, відволіктися від їжі, пообіцявши собі, що можна буде повернутися до страви через півгодини.

Прислухатися до свого організму – корисна звичка, яка виробляється у практикуючих інтуїтивне харчування, відгуки свідчать, що скоро людина розуміє, що їй досить приблизно третини звичайної порції.

Зрозуміло, що при такому ставленні до їжі не може бути мови про те, щоб харчуватися за розкладом або є строго певну кількість разів на день. І розмір порції, і її зміст, і частота прийому їжі визначається тільки вашим внутрішнім почуттям.

Практика інтуїтивного харчування і спосіб життя

Подружитися з власним тілом можна, правильно піклуючись про нього. Зрозуміло, це значить не тільки застосовувати метод інтуїтивного харчування для схуднення. Змінюється весь спосіб життя.

Слухати сигнали тіла і дотримуватися їх для людини стає звичним і природним. Важливим стає те, що ви робите саме для себе, а не для того, щоб виглядати привабливо в очах оточуючих.

Турбота про тіло – це і достатня кількість сну, і вміння не перевантажувати себе, робити паузи в роботі і в спілкуванні, коли це дійсно необхідно.

Це здатність якомога швидше і більш повно відгукуватися на кожен тілесний сигнал: можливо, в даний момент вам хочеться танцювати, прилягти або вийти подихати повітрям? Здорове тіло відчуває потребу в русі, у фізичних навантаженнях, і цим теж не слід нехтувати.

І, звичайно, справжнє здоров’я неможливо без турботи про душу.

Можливо, у вас з’явиться бажання освоїти медитативні техніки, може бути, захочеться відвідувати церковні служби, читати молитви або мантри. А іноді не зайвим буває і відвідати психотерапевта, щоб розібратися у своїх внутрішніх переживаннях – всі ці духовні потреби також не варто ігнорувати, адже без миру в душі неможлива справжня гармонія з власним тілом. Саме гармонія – основа, на якій будуються принципи інтуїтивного харчування.