Такий побутовий прилад як мікрохвильова піч можна зустріти сьогодні практично на будь-якій кухні. Ми всі щодня користуємося мікрохвильовкою, хоч і чули, що вона може представляти шкоду для здоров’я.
Чи справді це так, давайте розбиратися.
Чи шкідлива мікрохвильова піч
- По-перше, випромінювання даного побутового приладу може виявитися шкідливим для людини яка знаходиться поруч.
- По-друге, випромінювання мікрохвильовки призводить до накопичення в їжі трансжирів, канцерогенів і навіть радіації.
Але коли мова заходить про шкоду від мікрохвильової печі, правда і вигадка занадто тісно переплітаються один з одним.
Шкідливі для здоров’я випромінювання
Перш, ніж вирішувати, мікрохвильова піч шкідлива чи ні, варто розібратися в тому, як вона працює.
Нагрівання їжі всередині мікрохвильовки відбувається за рахунок того, що електромагнітне випромінювання викликає швидке коливання полярних молекул. У тому числі і молекул води. Чим більш інтенсивне їх коливання, тим швидше нагрівається відповідний продукт.
Дане випромінювання здійснює нагрів усього, що включає в себе воду. Не є винятком і тканини людського організму. Сама людина при цьому випромінювання не відчуває, хоч воно і надає певний вплив на його організм.
Ось чому мікрохвильовку можна вважати безпечною для людини. Однак, тільки в тому випадку, якщо вона не пошкоджена і її герметичність не порушена. Інакше точно, що мікрохвильова піч шкідлива для здоров’я.
Тому так важливо стежити за справністю і віком даного побутового приладу. Особливу увагу при цьому слід приділяти дверцятам, які є слабким місцем мікрохвильовки і можуть з часом розхитатися і перестати прилягати до корпусу печі досить щільно.
Ось чому фахівці рекомендують знаходиться принаймні в метрі від працюючої мікрохвильовки.
А ось людям з кардіостимуляторами краще до мікрохвильової печі навіть близько не підходити, так як СВЧ-випромінювання дійсно можуть вивести цей прилад із ладу.
Накопичення в їжі трансжирів, канцерогенів і радіації
І якщо попередня теза частково себе виправдовує, то ось негативний вплив мікрохвильової печі на продукти є не більш ніж чутками. Канцерогени і марнотрати утворюються тільки під впливом дуже високої температури, яка досягається тільки в процесі смаження.
Що ж стосується радіації, то вона з’являється в результаті абсолютно іншого виду випромінювань.
Основні міфи про мікрохвильові печі
Існує безліч міфів і чуток, пов’язаних з мікрохвильовками. І далеко не завжди за цими чутками стоїть правда про роботу мікрохвильової печі. Пропонуємо вам ознайомитися з основними з них.
Міф № 1: СВЧ-випромінювання змінює ДНК продуктів
Поміняти молекулярну структуру здатне іонізуюче випромінювання, а хвилі НВЧ такими не є. А ось розігрівати їжу в пластикових контейнерах дійсно не варто, так як неякісний пластик під впливом високих температур стає токсичним.
Шкода від мікрохвильової печі правда і вигадка
Міф № 2: Випромінювання мікрохвильовій печі викликає мутації
Знову-таки, для того, щоб викликати мутації, потрібне сильне іонізуюче випромінювання, на яке мікрохвильовка не спроможна. Але постійне опромінення прямими СВЧ-променями все-таки здатне викликати головні болі, безсоння і навіть облисіння.
Чи шкідлива для людини мікрохвильова піч? Якщо пропускає НВЧ-випромінювання, то так.
Міф № 3: Металевий посуд всередині мікрохвильовки може вибухнути
Якщо ви будете використовувати металевий посуд для мікрохвильовки, до вибуху це не приведе. А от сам побутовий прилад цілком може вийти з ладу. Оскільки метал є провідником, він створює поле, яке не пропускає відповідне випромінювання всередину себе. Це може спровокувати появу розряду, який і зламає пічку.
Таким чином, грамотне використання робить мікрохвильову піч абсолютно безпечною для здоров’я людини. Але ключовим словом в даній ситуації є слово «грамотне».
