Ніжний і смачний омлет відмінно підходить і для сніданку, і для вечері, і для перекушування. І, що важливо, приготування його не вимагає багато часу і сил. Так, при бажанні завжди можна приготувати омлет в мікрохвильовці.
Основні правила, як зробити омлет в мікрохвильовці
- По можливості використовуйте домашні яйця. Омлет із сільських яєць відрізняється не тільки смаком, кольором і ароматом, але також і своїми корисними властивостями.
- Якщо хочете, щоб ваш омлет вийшов легким і пухким, то попередньо охолодіть яйця. Для цього достатньо потримати їх в морозилці близько 5 хвилин.
- Додайте в омлет на пару ложок більше молока, ніж зазначено у вашому рецепті. Молоко додасть страві додаткової м’якості.
- Спочатку збийте яйця і тільки потім починайте додавати до них інші інгредієнти. Так ви перетворите свій омлет в суфле, яке буквально тане в роті.
- Хочете знати, як приготувати пишний омлет в мікрохвильовці? Пишність цій страві додадуть борошно або манка. Але знайте міру – не більше столової ложки на два яйця.
Кращі рецепти омлету в мікрохвильовці
Тепер, коли ви знаєте, як зробити смачний омлет в мікрохвильовці, рекомендуємо вам випробувати ці правила на практиці. І підготовлені нами рецепти допоможуть вам у цьому.
Класичний омлет
Візьміть 2 яйця, 5 столових ложок сметани і шматочок вершкового масла. Розбийте яйця в миску, підсоліть їх і збийте гарненько за допомогою міксера. Потім додайте сметану, але вже не збивайте суміш, а акуратно перемішайте її за допомогою віночка.
Змастіть вашу ємність для СВЧ-печі шматочком вершкового масла, вилийте в неї омлетну суміш, накрийте кришкою і відправляйте в міроволновку буквально на пару хвилин.
Білковий омлет
Якщо ви хочете зробити омлет в мікрохвильовці для дитини, то білковий омлет оптимально підійде для цього. Цей вид омлету також прописаний людям, страждаючим від панкреатиту. Саме йому також віддають перевагу зважаючі на своєю вагу і здоров’я спортсмени.
Для приготування такого омлету вам знадобляться 3 яйця, ложка молока і зелень за смаком.
Відокремте білки яєць від жовтків і збийте їх з молоком до появи піни. Приправте нарізаною зеленню, посоліть і відправляйте в мікрохвильовку, попередньо накривши ємність кришкою.
Омлет без молока
Французи вважають, що ідеальний омлет не повинен містити ніяких зайвих домішок – ні муки, ні бульйону, ні молока. І якщо слідувати їх рецептам, то можна отримати дійсно цікаве і корисне блюдо, хоч до його складу крім яєць практично більше нічого й не входить.
Для приготування однієї порції омлету без молока французи беруть 3 яйця, сіль, спеції і зелень за смаком. Всі інгредієнти змішуються в мисці і відправляються в мікрохвильовку на 60 секунд при потужності приблизно 600 Вт
Хоч французи і проти того, щоб додавати в омлет борошняні або молочні продукти, але вони абсолютно нічого не мають проти шинки, перцю, помідорів, горошку і не тільки. А тому при приготуванні цього омлету ви можете експериментувати в своє задоволення.
Швидкий омлет
Якщо ви часто поспішайте і на перекус у вас залишається зовсім мало часу, вам обов’язково потрібно розібратися в тому, як зробити омлет в гуртку в мікрохвильовці. Як правило, це омлет на одну порцію, який готується за лічені хвилини.
Для його приготування вам знадобляться пара яєць в якості обов’язкових інгредієнтів і молоко, сир, ковбаса в якості додаткових.
У саму звичайну чашку розбийте 2 яйця і перемішайте їх виделкою. До яйцям додайте пару ложок молока, сир, шинку, зелень. Одним словом, все те, що вдалося знайти в холодильнику. Відправляйте в мікрохвильовку на 3 хвилини, після чого омлет готовий до вживання. Їсти його можна прямо з кухля.
Якщо ви цікавитеся тим, як приготувати омлет в мікрохвильовці, рецепт цей вам напевно виявиться по плечу.
Паровий омлет
Для цього візьміть пару яєць, трохи вершкового масла, 4 ложки молока, сир, зелень за смаком. Розтопити масло на дні відповідної форми прямо в СВЧ-печі. В іншій ємності змішайте яйця, молоко та інші інгредієнти, перелийте суміш у форму. Обов’язково накрийте цю форму кришкою, тарілкою або просто харчовою плівкою. Надішліть суміш в мікрохвильовку буквально на 2 хвилини, після чого дістаньте омлет і дайте йому трохи відстоятися.
Потім посипте блюдо сиром і поверніть його в мікрохвильовку ще на кілька хвилин.
Дієтологи впевнені, що одне яйце здатне задовольнити чверть потреб дорослої людини в більшості вітамінів. А тому обов’язково включіть омлети в свій раціон. Тим більше, що готувати його у мікрохвильовці так легко і просто.
