Багато хто з нас люблять корисні і дуже прості в приготуванні сирники. Готувати сирники можна не тільки на сковорідці, але також в духовці і пароварці. І звичайно ж, дуже цікавими і смачними виходять сирники в мікрохвильовій печі.
Як приготувати сирники в мікрохвильовці
- Перед початком готування заздалегідь дістаньте всі необхідні продукти з холодильника. Бажано, щоб вони мали таку ж температуру повітря, як і в приміщенні.
- Борошно перед використанням краще просіяти через дрібне сито.
- Якщо ви замість борошна вирішили використовувати манну крупу, то краще заздалегідь залийте її водою або молоком і залиште набухати.
- Щоб сирники вийшли пишними, використовуйте розпушувач.
- Додаючи в сирники родзинки, трохи обваляйте їх в борошні. Це дозволить родзинкам рівномірно розподілитися усередині сирного тіста.
Основні рецепти приготування сирників в мікрохвильовці
Існує чимало різних рецептів сирників. Пропонуємо вам ознайомитися з найбільш простими і цікавими з них.
Класичні сирники
Кожен шанувальник сирників обов’язково повинен вміти їх готувати за традиційним рецептом, який також відмінно підходить і для мікрохвильовки. Для цього вам потрібно взяти півкілограма сиру, близько 5 ложок цукру в залежності від своїх смакових переваг, 4 яйця і пів склянки борошна.
Якщо хочете, щоб страва вийшла смачною, віддавайте перевагу сиру із середнім показником жирності.
Даний рецепт сирників з сиру в мікрохвильовці не вимагає ні багато часу, ні сил. Просто розімніть сир як слід. Для цієї мети можна взяти блендер, а можна і просто пом’яти його звичайною виделкою. Додайте до нього яйця, цукор і трішки солі. Перемішайте масу, після чого всипте борошно і перемішайте все ще раз.
Сирники по Дюкановські в мікрохвильовці
Якщо ви хочете приготувати дюкановські сирники, найголовніше – придбати знежирений сир, а замість цукру використовувати цукрозамінники.
Для однієї порції вам знадобляться 100 грам сиру, яйце, пара ложок вівсяних висівок, а також цукрозамінник і розпушувач.
Спочатку збийте яйце в щільну піну, після чого введіть до нього замінник цукру, а потім потрошку інші інгредієнти. При подачі на стіл можна полити дюкановські сирники натуральним йогуртом.
Сирники в мікрохвильовці без борошна з родзинками
Якщо ви бажаєте приготувати такі сирнички, але при цьому сидите на строгій дієті, то для вас існує чудовий вихід – додайте в дане блюдо манну крупу. Так, наприклад, при приготуванні таких сирників на 200 грам сиру у вас піде одне яйце і по одній столовій ложки манки та цукру.
Не забудьте також про ванілін і родзинки, вони відмінно доповнять смак вашої страви.
Готуються ці дієтичні сирники в мікрохвильовці традиційно – перемішати і розкласти по формах.
Бананові сирники в мікрохвильовці
Страви з сиру чудово поєднуються з бананами. Для приготування цих сирників змішайте 300 грам борошна, 1 банан, пару столових ложок борошна, одну або дві чайних ложок меду, а також яйце 1. Додайте щіпку солі.
Мед дозволяє не класти в сирники цукор. Тим не менше, ці два інгредієнти є повністю взаємозамінними.
Нестандартні сирники з морською капустою
Всі ми звикли до солодких сирник з родзинками і запахом ванілі.
Але чому б не приготувати їх по зовсім інших рецептах? Так, наприклад, якщо ви любите морську капусту, то вам напевно припаде до смаку наступний варіант.
Отже, візьміть півкіло сиру, 300 грам картоплі, 200 грам морської капусти, пару яєць і 4 столові ложки борошна. Спочатку відваріть картоплю і ретельно розімніть її. Потім додайте в неї сир, промиту під проточною водою морську капусту, борошно і яйця. Все розмішайте і ставте сирники готуватися.
Страва вийде настільки смачною і цікавою, що вам захочеться повертатися до їх приготування знову і знову. Крім того, ви напевно здивуєтеся, що змогли приготувати настільки вишукані сирники у звичайній мікрохвильовій печі.
Таким чином, за допомогою мікрохвильовки можна робити чудові сирники. Вони готуються швидко і, що найголовніше, виходять неймовірно смачними.
