Як правильно заварювати різні сорти чаю?

Чай п’ють практично всі, але це зовсім не означає, що всі без винятку знають толк в цьому напої і тим більше вміють його належним чином заварювати.
Адже досить слідувати всього парі нехитрих порад, щоб перетворити звичайне чаювання в справжнє свято. Щоправда, для кожного з видів чаю ці поради різні.

Зелений чай
Зелений — один з найбільш корисних видів чаю, так як завдяки мінімальному окисленню в його листі залишається багато корисних речовин. Позитивно зелений чай позначається на тиску та стані судин. Кількість кофеїну в цьому напої невелика і коливається від 5 до 10%.

Вас цікавить, як правильно заварювати зелений чай?

Заварку слід залити водою температури 80 градусів. Сам процес заварювання повинен тривати не більше хвилини, інакше напій стане гірким на смак. Свої корисні і смакові властивості цей чай зберігає протягом 5-6 заварювань.

Чорний чай
Цей напій проходить тривалу ферментацію, в процесі якої і набуває свою міцність і темний відтінок. Рівень кофеїну в ньому становить 20%, а тому краще випивати не більше 5 чашок в день. При цьому він добре впливає на травлення і зміцнює імунітет.

Як правильно заварювати чорний чай? Залийте заварку водою 95 градусів, а потім дайте чаю настоятися протягом приблизно 5 хвилин. Витримує цей напій не більше 3 заварювань.

Білий чай
Його отримують з молодого листя і бруньок чайного дерева, які обробляють парою і потім просушують. Цей напій майже не містить кофеїну, він чудово тонізує і може похвалитися антиоксидантною дією.

Готувати заварку потрібно 2-3 хвилини у воді 60-70 градусів. Повторно заливати водою можна 5 разів поспіль.

Улун
Так називається найбільш зрілий чай. Він багатий вітамінами і мікроелементами, добре позначається на стані шкіри і прискорює метаболізм. Заварюють улун у воді 90 градусів на протязі кількох хвилин.

Пуер
Один з найбільш незвичайних видів чаю, який створюється шляхом дуже тривалої ферментації. Чим більше пуеру років, тим дорожче він коштує. Цей чай відрізняється мінімальним вмістом кофеїну, але при цьому добре тонізує.

Крім того, він приводить в норму тиск.

Вам подобається чай пуер, але ви не знаєте, як його правильно заварювати? Це нескладно — потрібно лише залити заварку водою 90 градусів і потім дати йому постояти пару хвилин. Заварювати цей чай можна аж до 10 разів, а ось першу заварку фахівці рекомендують злити.

Трав’яний чай
Трав’яні чаї представлені сьогодні у продажу в широкому асортименті. Наприклад, можна купити чай з мелісою, м’ятою, звіробоєм, ромашкою, шматочками ягід та фруктів. Великою популярністю користується сьогодні іван-чай. Заварювати ці напої потрібно в окропі.

А ось час їх настоювання залежить від складу. Листя і квіти досить настояти пару хвилин, насіння і шматочки фруктів — близько 6 хвилин, коріння — не менше 10 хвилин.

Вас цікавить, як заварювати добре відомий сьогодні іван-чай правильно? Рекомендований фахівцями мінімальний час заварювання іван-чаю становить 10 хвилин. Окріп в заварку можна доливати ще щонайменше 5 разів.

З імбиром
Хочете знати, як правильно заварити чай з імбиром? Корінь імбиру слід натерти, залити окропом і дати йому настоятися гарненько. Мінімальний час заварювання становить 10 хвилин. Деякі поціновувачі також рекомендують імбир проварювати протягом кількох хвилин у воді — так він сильніше розкриває свої смакові властивості.

Мате
Цей напій готується з листя чагарника під назвою гостролист парагвайський. Популярний він в Південній Америці. Мате знаменитий своїм бадьорим ефектом, що пояснюється високим вмістом в ньому кофеїну.

Вам цікаво, як правильно заварювати і пити цей чай? Готують напій у воді 90-95 градусів протягом 6 хвилин. Витримує мате 8 заварювань.

Ройбуш
Якщо ви бажаєте обмежити вживання кофеїну, то рекомендуємо вам звернути увагу на ройбуш. Цей напій відрізняється солодким смаком і великою кількістю вхідних в його склад вітамінів і мікроелементів.

Щоб приготувати цей чай, його треба залити водою 90-95 градусів і дати настоятися протягом 6-8 хвилин. Готувати його можна 5-7 разів.

Каркаде
Каркаде здатний знижувати жар і знімати запалення. А ще він продовжує молодість. Ви вмієте заварювати різні смачні чаї, але ще не мали справи з цим? Тоді з каркаде у вас теж не виникне труднощів — його просто заливають водою 95 градусів і дають настоятися близько 10 хвилин.

Про властивості чаю каркаде прочитайте в цій статті на сайті.

Тепер ви знаєте, як заварювати різні сорти чаю. А це означає, що ви завжди зможете побалувати себе смачним і ароматним напоєм.

Оцініть статтю, будь ласка!
ПоганоНе дужеМоже бутиДобреПрекрасно! (1 оцінили, середня: 5,00 з 5)
Loading...

Коментарі