Те, що харчуватися треба повноцінно і здорово, чудово знають всі, але як правильно харчуватися після 40 років жінці, знає далеко не кожна з нас.
Саме тому розглянемо всі питання, що стосуються того, яким повинен бути раціон харчування для жінок у віці, щоб вони залишалися здоровими, красивими і в прекрасній формі.
Які зміни відбуваються в організмі жінок з віком
Організм кожної жінки після 35 років починає перебудовуватися.
В першу чергу, змінюється гормональний фон – яєчники вже не працюють настільки активно, менструальний цикл може давати збої, працездатність щитовидної залози теж зменшується. Знижується рівень самого «жіночого» гормону естрогену, від чого стає важко схуднути, навіть якщо є мінімум калорійних продуктів.
Звичайно ж, все не так сумно, як ми описали, але такі неприємні зміни цілком мають місце бути. А ось щоб вони не виявлялися так помітно, щоб організм був здоровим і нормально функціонував, щоб не порушувався обмін речовин і було легко схуднути, необхідно правильно харчуватися, підібрати грамотний раціон і корисні продукти.
Як харчуватися жінці після 40 років, що можна їсти, а що варто виключити з раціону? Розбираємося докладніше.
Що виключити
Пам’ятайте, як в 20 років ви вирішували схуднути? Вам всього лише потрібно було харчуватися салатами протягом 2-3 днів, і результат був відразу! Після 40 такий номер уже не пройде. Обмін речовин сповільнюється, розтрачання калорій не відбувається так активно, як раніше. Саме тому дуже важливо стежити за тим, як ви харчуєтеся.
Ось основні рекомендації, що слід обмежити в своєму раціоні після 40 років.
Щоб не поправитися, виключіть цукор в чистому вигляді – його можна сміливо замінити на цукрозамінники (наприклад, натуральний мед в невеликих кількостях або стевію). Солодощі теж під забороною, особливо покупні цукерки, солодкі газовані напої, пакетовані соки. Замініть їх випічкою власного приготування на корисному борошні і з цукрозамінників, а також на натуральні фреші і смачні компоти.
Намагайтеся використовувати не готові приправи з сіллю, а купувати спеції, прянощі і трави без її вмісту і таким чином приправляти страви.
Правильно також обмежити споживання жирного м’яса, особливо якщо використовуєте його для варіння бульйонів – такі страви провокують підвищення рівня холестерину. Замініть свинину телятиною, куркою, індичатиною. А ось рибу можна їсти і жирну – в ній містяться якраз корисні жири, Омега 3.
Найкорисніші продукти для жінок 40+
Так як же правильно харчуватися після 40 років жінці? Які продукти варто вживати, щоб бути здоровою і красивою?
По-перше, це повинні бути продукти, багаті естрогеном – тим самим «жіночим» гормоном, нестача якого відбивається на здоров’я після 40 років. У природі є такі рослини, які мають в своєму складі фітоестроген – рослинний замінник естрогену, що виробляється нашим організмом. Найбільше його міститься в льоні – можна харчуватися як натуральними насінням, так і переробленою з нього лляною олією.
Як ми вже сказали вище, жирна риба – це саме те, що як раз можна вживати в їжу після 40 років, не боячись поправитися. Справа в тому, що в лососі, сьомзі або горбуші міститься безліч поживних речовин, які допомагають відновити нервові клітини і уникнути депресії.
А корисні жири також допомагають природним шляхом підняти рівень естрогену в організмі.
Овочі повинні стати основою вашого раціону. Свіжа капуста і зелені листові овочі (салат, шпинат, рукола, черемша та т.п.) містять велику кількість кальцію і вітаміну К, які зміцнюють кістки і запобігають переломи, і білок лютеїн, який допомагає зберегти зір. Не забувайте про помідори – вони багаті антиоксидантами і навіть допомагають запобігти проблемам з яєчниками і хвороби матки.
Фрукти теж обов’язкові, особливо ті, які містять вітамін С, який сприяє підняттю імунітету, а також необхідний для профілактики атеросклерозу. Це і яблука кислих сортів, і цитрусові, і журавлина. До речі, яблука містять також багато клітковини, яка усуне проблеми з кишечником
