Багато хто вважає борошняне головним ворогом фігури. Ми звикли уникати будь-яких відповідних виробів і абсолютно не здогадуємося про те, що існує також і хліб для схуднення.
Від якого хліба краще відмовитися
Якщо ви хочете схуднути і бажаєте досягти своєю дієтою швидкого ефекту, то не поспішайте повністю відмовлятися від борошняних виробів.
- По-перше, відповідні продукти дуже калорійні. Вони містять приблизно 240 кілокалорій на 100 грам.
- По-друге, в їх склад входять швидкі вуглеводи, які моментально перетворюються на жирові тканини.
До речі, висока калорійність – не єдиний недолік виробів з пшеничного борошна. У них практично відсутні вітаміни і мінерали, зате в надлишку представлені термофільні дріжджі, що повністю суперечить принципам здорового харчування. Через цих мікроорганізмів ви будете відчувати брак корисних речовин, що в підсумку виллється в постійне відчуття голоду.
Який хліб допоможе схуднути
Якщо ви хочете схуднути, радимо не відмовляти собі в хлібі, адже він не завжди заважає схудненню. Просто віддавайте перевагу виробам з висівкового або цільнозернового борошна. У них містяться складні вуглеводи, які на відміну від простих не призводять до різкого підвищення цукру в крові.
Складні вуглеводи повільно засвоюються, забезпечуючи протягом тривалого часу почуття ситості і наповнюючи вас енергією.
Не знаєте, чи віддати перевагу висівковому борошну або цільнозерновому? Тут вибір тільки за вами.
Цільнозерновий хліб – джерело численних вітамінів. Якщо ви включите його в свою дієту, то помітно поліпшите загальний стан свого здоров’я. Крім того, цільне зерно допомагає при гіпертонії і проблемах з серцем. Найпопулярніший цільнозерновий хліб – житній. У ньому високий відсоток вмісту заліза і клітковини, яка особливо важлива для тих, хто бажає схуднути.
Правила вживання хліба
Ми вже розібралися з тим, який хліб слід їсти при схудненні. Але при його вживанні також необхідно керуватися деякими правилами.
Навіть цільнозернові і висівкові вироби їжте в обмеженій кількості – не більш пари скибочок. І по можливості тільки в першій половині дня.
Хлібна дієта дуже корисна, але показана вона далеко не всім. Оскільки багато сортів відрізняються високою кислотністю, то до їх вживання уважно варто підходити людям, що страждають від проблем з шлунково-кишковим трактом.
І запам’ятайте – варто купувати борошняні вироби тільки перевірених виробників, які використовують для їх приготування якісне борошно і уникають ароматизаторів, консервантів чи підсилювачів смаку.
Чим можна замінити хліб при схудненні
Якщо хлібна дієта не для вас, то головне – знайти відповідним виробам повноцінну заміну. Це повинні бути продукти, багаті клітковиною, вітамінами групи В і різними мікроелементами, включаючи кальцій, калій, магній, фосфор і залізо.
Оптимальним варіантом у цій ситуації стануть спеціальні дієтичні хлібці. Їх калорійність мінімальна, а ось число корисних речовин, які входять до їх складу, досить велика. Відповідні вироби рекомендують вживати не тільки тим, хто націлений на схуднення, але також і людям, які страждають від проблем з шлунком, алергії, а також від порушення обміну речовин.
Тепер ви знаєте відповідь на питання, чи можна їсти хліб при схудненні. Як виявилося, хлібні вироби дійсно бувають різними. І якщо одні з них завдають шкоди фігурі, то інші навпаки здатні привести в порядок багато процесів в організмі людини.
