Для тих, хто хоче худнути, але боїться голодувати і повністю відмовлятися від улюблених калорійних продуктів, є надзвичайно приваблива ідея – харчування добу через добу. Подивимось як дотримуватися такої дієти і які вона дає результати.
Як харчуватися в “ситі” і “голодні” дні
Можна знайти різні приклади раціону для чергування розвантажувальних і звичайних днів. Серед них немає однозначно правильного, все залежить від стану організму, звичного способу харчування, навіть від того, наскільки багато вам необхідно рухатися в звичайному житті.
- 25% калорійності звичайного середньодобового раціону. Тобто, формальних обмежень по продуктах не вводиться, але потрібно підрахувати їх калорійність і не виходити за рамки чверті щодо «ситного» дня. Однак тут є проблема, якщо ви в звичайні дні сильно переїдаєте, то навіть ця «четвертушка» вас не врятує. Важливо розуміти, що за повноцінний недієтичний раціон тут приймається все-таки правильне харчування, а не обжерливість, — і саме від нього беруть ці 25 відсотків.
- Харчування через день для схуднення може розраховуватися строго за кількістю кілокалорій. Для розвантажувального дня приймається норма 500-1000 кКал, для звичайного – 2000-2500. І краще, звичайно, не з’їдати шматок торта на всі 500 кілокалорій, залишок дня ганяючи чаї, а все-таки розподілити цей резерв на різні прийоми низькокалорійної їжі.
- Дієтичний день на одному продукті. Найчастіше рекомендують кефір. Але тривалий час сидіти на такій дієті не можна. Або ж в різні розвантажувальні дні вживати різні продукти, наприклад, яблука, помідори, нежирний сир і т. д.
- Як варіант недовгої (максимум два тижні!) дієти день через один можна практикувати розвантажувальні дні на “вологому” голодуванні. Тобто, нічого не їсти, але пити воду і чай. Врахуйте, що це не зашкодить тільки людям без найменших проблем зі шлунком.
У “ситі” дні теж не варто намагатися з’їсти побільше всього, не звертаючи уваги на калорії.
Недоліки такої дієти
Незважаючи на те, що рекомендована тривалість «щадних» варіантів дієти становить два місяці, основна втрата ваги відбувається в перші 2-3 тижні. Відгуки можна знайти різні-хтось втрачає 2-3 кг, а хтось і всі 5-7, але відразу приміряти ці успіхи чужих людей на себе ні в якому разі не можна!
Далі, в кращому випадку, відбувається істотне уповільнення схуднення, або ж вага «завмирає». Але буває і так, що, незважаючи на дотримання дієтичного режиму, вага повертається до вихідних показників.
Чому так
Спеціаліст з харчування міг би дати наступне пояснення. Оскільки спочатку організм все-таки відчуває зниження калорійності раціону, то вага скидається. Особливо це помітно, якщо ви перейшли не тільки на суворе обмеження раціону розвантажувальних днів, але і змінили свій стиль харчування в звичайні дні.
Особливо погано, якщо контраст між “ситними” і “голодними” днями дуже великий: то чаї і кефірчик, то жирна і солодка їжа. Це взагалі навряд чи можна вважати дієтою: хоч ви і будете мужньо переносити тяготи і позбавлення, організм зарахує лише якесь «середнє арифметичне» спожитих жирів і вуглеводів.
Що кажуть фахівці
Думка лікарів – дієта дозволена тільки людям без гастритів. І ефективна вона буде тільки при швидкому обміні речовин, інакше організм не буде встигати реагувати на дні обмеженого харчування.
