Як вибрати вафельницю

Багато сучасних людей навіть не знають, що таке вафельниця. Хоча більшість з нас скоріше всього вже бачило їх і не раз. Раніше вони представляли із себе дві металевих плити, при стисненні яких, утворився потрібний нам малюнок.

Спочатку таку вафельницю нагрівають, змащують маслом зсередини, а потім заливають в неї тісто. Через кілька секунд потрібна нам вафля готова.

Сучасні вафельниці

У наш же час складно знайти подібну вафельницю, а всі вафельниці на ринку в основному електричні. Але не варто про це шкодувати, адже це дозволяє підсмажувати вафлі одночасно і зверху і знизу, а ще у всіх електричних вафельниць є антипригарне покриття.

Випікати в них можна, які завгодно вафлі, адже є безліч спеціальних форм. В основному в сучасних вафельницях є лампочка або термостат, вони дають знати, коли вафельниця достатньо нагрілася і готова до роботи і коли вафлі готові. Погодьтеся це зручніше ніж робити все навмання у звичайній вафельниці.

Види

Самі вафлі з вафельниці можна умовно розділити на два види. Це, як ми вже говорили, тонкі вафлі, які легко згортаються в потрібні нам форми, бельгійські вафлі і звичайно об’ємні вафлі.

Бельгійські вафлі стали відомі на весь світ після Всесвітньої виставки вафлів, яка пройшла в Брюсселі в 1958 році. Якщо купити вафельницю для бельгійських вафель, то можна запросто приготувати їх удома. Вибирати для них вафельницю досить важливо звертати увагу на глибину осередків, від цього буде залежати, які зовнішні якості отримає ваш десерт.

Найпоширеніші два види бельгійських вафель, це Льєжські і Брюссельські вафлі. Льєжські вафлі зазвичай овальні або круглі, досить тверді, ситні з вкрапленням шматочків карамельного цукру. А ось Брюссельські вафлі відрізняються тим, що їх посипають цукровою пудрою перемішаної зі збитими вершками або морозивом, полуницею та іншими фруктами.

Якщо ви більше любите, що б вафлі були тонкими або робити з них трубочки і додавати свою начинку, то вам потрібна вафельниця для тонких вафель. У неї досить м’яка глибина осередків, це дозволяє рівномірно розподілити тісто і добре їх пропікати, а вафлі виходять хрусткими.

Відразу після приготування вафлі можна згортати в трубочки, поки вони ще теплі і податливі, а саму трубочку можна заповнити смачною начинкою.

Властивості вафельниць

За допомогою контролю температури ви можете встановлювати ту температуру яку хочете, зазвичай це та температура, яка вказана в рецепті вафлів.

Якщо у вашої електравафельниці є антипригарне покриття, а воно в сучасних моделях має бути обов’язково, то у вас не буде проблем з доглядом за апаратом.
Модифікатор текстури допомагає випікання вафлі або швидко, хрусткі і з скоринкою, або довше, результатом чого будуть м’які вафлі.

Квадратні вафельниці

Якщо у вас велика родина, то вам краще зупиниться на вафельниці квадратної форми. З її допомогою ви зможете робити разом кілька вафлів, що не змусить чекати ваших домочадців.

Як вибрати вафельницю

Звичайно, параметри важливі, але у виборі побутових приладів ми забуваємо одну чимало важливу річ. Вибираючи вафельницю, зробіть так, щоб вона добре помістилася на вашій кухні. Вафельниці бувають як компактними, так і досить великими. Виберете таку, якій знайдете місце і не будете її носити, пхати і рухати, адже зручність на кухні дуже важливо!

Інтерфейс

При виборі вафельниці важливим параметром є зручний інтерфейс. А цьому апараті не так вже й багато кнопочок і інших причиндалів, але думаю вам буде простіше, якщо ви будете розуміти інтуїтивно, що і як робити. Обов’язково дізнайтеся чи є в апараті датчики, термостат.

Універсальність вафельниці

Досить багато вафельниць доповнені та іншими функціями, наприклад сковородою. Подивіться на них і визначитеся, чи потрібні вам ці функції, як це буде впливати на основні процеси та яка різниця в ціні. Чи не переплачуйте за те, що у вас і так є.