.webp){kind=logo}
Овочевий прикорм або каша: що вибрати
Введення прикорму у немовлят завжди викликає багато суперечок. З чого почати: з каш або овочевого пюре? З якого віку рекомендується введення прикорму? Який продукт вибрати: магазинний або домашній? Розповімо про всі тонкощі введення прикорму для малюків.
Перший овочевий прикорм: що потрібно знати мамі
Педіатри рекомендують вводити перший овочевий прикорм у немовлят не раніше 6 місяців, в крайньому випадку – в 5 місяців. Більш раннє його введення може завдати шкоди дитячому організму.
Алергенним або недоношеним дітям прикорм слід вводити на більш пізніх термінах, а до вибору овочевого пюре слід підійти більш відповідально.
Універсального овочевого пюре для першого прикорму не існує. Головне, щоб овоч не був екзотичним і не мав яскравого забарвлення.
- Найчастіше педіатри рекомендують почати прикорм з кабачків, цвітної капусти, гарбуза. А морква, капуста, ріпа і буряк повинні з’явитися в меню малюка ближче до 9-10 місяців.
- Кабачок багатий аскорбіновою кислотою, калієм, магнієм і іншими вітамінами. Він легко засвоюється і не дратує шлунок. Всі вітаміни зберігаються при варінні і тривалому зберіганні овоча.
- Цвітна капуста не викликає алергії. Тут менше грубої клітковини, тому вона не призведе до метеоризму (чого не скажеш про білокачанну капусту). Овоч зміцнить кістки, стінки судин, відрегулює роботу жовчного міхура, печінки.
- Для першого прикорму підійде і овочеве пюре з гарбуза. Він вважається рекордсменом за кількістю вітамінів серед інших овочів. Клітковина впорається з запором, а комплекс мінералів (каротин, залізо, кальцій, калій, вітамін Д) сприяє повноцінному розвитку малюка.
- Картопля є одним з калорійних продуктів, тому дитячому шлунку впоратися з ним важко. Куплена на ринку картопля може викликати запори і алергію, так як багато фермерів для боротьби з колорадським жуком і для підвищення врожайності використовують різні хімікати.
- Цей овоч не повинен стати основним харчуванням малюка. Частка такого продукту в загальному раціоні дитини не повинна перевищувати 30-50%.
Які ще овочеві пюре для першого прикорму можна запропонувати малюкові?
Дітям ще подобаються морквяні пюре. Після інфекційного захворювання морквина буде особливо корисна, так як вона має бактерицидні властивості. Овоч ще впорається і з застоями жовчі, поліпшить зір малюка. Але продукт може викликати алергію, тому перед його введенням слід порадитися з дитячим лікарем.
Солодкий смак вареного буряка припаде до смаку багатьом малюкам. Особливо вона корисна дітям, які страждають запорами. Але при переїданні продукту може виникнути здуття живота. Алергенним дітям вживати цей продукт потрібно під наглядом лікаря.
Педіатри рекомендують купувати овочеві пюре в банках. У кожній баночці такого овочевого пюре є всі необхідні вітаміни, а ступінь подрібнення відповідає віку. Але є матусі, які не довіряють фабричному виробництву (часом небезпідставно!) І вважають за краще готувати дитяче харчування вдома. Для цих цілей підійдуть овочі з власного городу, вирощені без хімікатів.
На зиму свіжі овочі можна заморозити. У замороженому вигляді вони зберігаються 3-4 місяці.
Каша в якості першого прикорму
Але овочеве пюре підходить не для всіх дітей. Якщо малюк погано набирає вагу або у нього проблеми зі калом, то краще звернути увагу на безмолочні каші.
В меню немовлят каша повинна з’явитися в 6 місяців. У 5 місяців це блюдо можуть спробувати малюки, що знаходяться на штучному вигодовуванні.
Ще років 20-30 тому всі наші бабусі і мами вибирали манну кашу. Вона ситна, а вариться в лічені хвилини. Але сьогодні цю крупу «потіснили» конкуренти.
Яка каша найкраще підходить для першого прикорму
Почати прикорм слід з каш, що не містять глютен. У багатьох дітей цей харчовий білок викликає алергію.
- Рис багатий харчовими волокнами. Якщо зварити кашу з подрібнених зерен, запору не уникнути. Для виготовлення дитячого харчування в промисловому виробництві використовується рисове борошно, що не призводить до цієї проблеми.
- Гречка – один з цінних злаків. Вона обов’язково має бути присутня в меню малюка.
- У кукурудзяній крупі білка, заліза і клітковини набагато більше, ніж у рисі.
Прикорм краще починати з безмолочних каш. Розводити їх можна водою, дитячою сумішшю або грудним молоком. Каша повинна бути з одного виду крупи. Якщо раптом організм малюка почне «вередувати» на введення прикорму, легше буде визначити, що конкретно йому не сподобалося.
Дитячі каші в пакуванні не доставлять проблем. Варяться вони швидко, а виробник гарантує якість продукту. На прилавках можна знайти і спеціальні каші – безмолочні, безглютенові або гіпоалергенні. Це допоможе знизити ризик появи небажаної реакції організму (алергія, дерматит).
- Каша повинна бути зварена на воді.
- Крупа подрібнюється за допомогою кавомолки, блендера.
- На 5-10 грам крупи береться 100 мл води.
- Педіатри не рекомендують в страви дітей першого року життя додавати сіль і цукор.
Кожна мама сама вирішує, яку кашу вибрати для першого прикорму. Але в перший раз малюк повинен спробувати максимум 1 чайну ложку каші. Якщо не виникне ніяких проблем з боку шлунково-кишкового тракту (немає алергії, запору або рідкого калу), то в наступні дні обсяг каші можна збільшувати.
Такого ж правила слід дотримуватися і при введенні овочевого прикорму.
Що б мама не обрала в якості першого прикорму, у всьому повинна бути міра. Перегодовувати малюка кашею або овочевими пюре не варто.
Прикорм повинен тільки трошки урізноманітнити дитяче меню, а не витіснити грудне вигодовування і дитячі суміші. Якщо раптом на продукти виникла алергія або з’явився розлад шлунку, то доведеться відмовитися від них.
