З чого починається ваш ранок? Якщо з чашки кави, без якої ви не можете прокинутися, то пора задуматися, як же впливає на ваш організм напій, споживаний багатьма з нас в надмірній кількості.
Існує безліч міфів, пов’язаних з самим головним харчовим «допінгом», але як зрозуміти, шкідлива чи корисна кава особисто для вас?
Що ж таке кава
Цей напій виготовляється з смаженого насіння (зерен) декількох видів рослин, а від ступеня їх обжарювання залежить міцність напою. До речі, під чашкою кави ми маємо на увазі напій, приготований в кавомашині, зварений в турці, або залитий окропом мелений, без додавання молока або вершків (це вже їжа, а не напій).
Головні мінуси кави
- Каву не слід пити натще, тому що вона провокує вироблення гормону холецистокініну, який запускає травлення. А якщо у вашому шлунку немає їжі, то і перетравлюватися нічому – цей процес веде до появи печії і ознак гастриту.
- Кава підвищує кислотність шлункового соку, артеріальний тиск і порушує сон.
- Консерванти, яких так багато в каві, негативно впливають на обмін речовин, провокують виникнення целюліту (так що краще використовувати її в якості скрабу).
- Підбадьорливий ефект має і зворотний бік: через годину після вживання кави викликає підвищену працездатність. А ще через годину виникне сонливість.
- Каву не варто вживати вагітним і годуючим жінкам. Кофеїн накопичується в крові вагітних, проникає в плаценту, веде до зниження кількості заліза та інших мінеральних елементів у грудному молоці.
- Кава викликає звикання: зловживання кави веде до зневоднення, тому коли ви вживаєте занадто багато цього напою, водний баланс дуже важко відновити.
Головні плюси кави
- Кава містить антиоксиданти – вони виводять з організму вільні радикали, які сприяють старінню організму.
- Кавові антиоксиданти допомагають боротися з онкологічними захворюваннями, деякими хворобами серця, обома видами цукрового діабету і хворобою Паркінсона;
- Деякі дослідження доводять, що справжня натуральна кава зменшує вірогідність розвитку раку товстої кишки, стимулює діяльність травного тракту.
- Кава зменшує або зовсім знімає головні болі, оскільки розширює судини мозку.
Чому краще не пити каву відразу після пробудження
Ключовим гормоном, який виробляється нашим організмом протягом дня, є кортизол, саме він допомагає прокидатися вранці і засипати ввечері. Вранці рівень гормону найвищий, і якщо в цей час випити каву, напій заблокує його вироблення, це означає, що через деякий час ми знову захочемо спати.
Що зміниться, якщо ви відмовитеся від кави
Незважаючи на те, що в цьому напої є незаперечні плюси, він підходить не всім. До того ж не зловживають кавою тільки 10% кавоманів, решта, як правило, випивають в середньому чотири чашки в день, що перевищує допустиму норму.
Отже, якщо ви відмовитеся від кави:
Ваш організм навчиться краще засвоювати вітаміни
Кофеїн «вбиває» вітамін В, знижує вміст в організмі заліза, калію, цинку, кальцію. А одна чашка в 150 мл гальмує засвоєння кальцію на цілих три години. Більш того, кофеїн вимиває з організму кальцій, і в результаті зловживання кавою кістки стають крихкими.
Ви зможете позбутися від зайвої ваги
Як ми вже говорили, кофеїн підсилює вироблення кортизолу та впливає на роботу надниркових залоз. Наднирники працюють спільно з щитовидною залозою, яка піклується про обмін речовин – через каву він сповільнюється, і ви набираєте вагу.
Ваш імунітет підвищиться
Кофеїн не найкращий друг нашої імунної системи, знову ж таки, через щитовидну залозу. Обмежена продуктивність щитовидної залози призводить до ослаблення імунітету, що стає причиною хвороб. Якщо ви відчуваєте схильність до різних захворювань, варто триматися подалі від кави, принаймні поки вам не стане краще.
У вас не буде проблем з печінкою
Кава засвоюється не найкращим чином. Ваша печінка працює для виробництва ензимів, які розщеплюють каву і метаболізують її. Тому, коли ензими, необхідні для інших шкідливих хімікатів, печінка раптом може «розлінились». У багатьох людей, що п’ють каву постійно, «ледача» печінка.
Ви станете енергійнішими
Незважаючи на те, що від кави ви відчуваєте приплив сил, в кінці кінців це перестає працювати.
Ви підвищите сексуальність
І знову про щитовидну залозу. Ця частина нашого організму відповідає за гормони, які керують нашим лібідо, наприклад, за тестостерон. Так що, як тільки ви перестанете чинити тиск на щитовидну залозу кофеїном, ви помітите поліпшення сексуального життя.
