Що варто з’їсти, щоб легко заснути? Відомо, що головний ворог сну – переїдання: щільна вечеря може призвести до тяжкості в животі і, як наслідок, до безсоння. Втім, як і голодування, заснути на голодний шлунок вдається дуже і дуже небагатьом.
Але є кілька продуктів, які не просто можна, а навіть потрібно їсти ввечері, якщо вам знайомі проблеми зі сном.
Грецькі горіхи
Волоський горіх – багате джерело триптофану, амінокислоти, що сприяє виробленню необхідного для здорового сну рівня серотоніну і мелатоніну (ці гормони відповідають за наш біологічний годинник і відчуття часу). Саме ці дві речовини допомагають нормалізації добових ритмів, швидкому засипанню і міцному сну.
Мигдаль
Мигдаль багатий магнієм – а, згідно з дослідженнями, низький рівень цієї речовини заважає швидко заснути. Жменька горішків перед сном допомагає швидко вирішити цю проблему!
Молоко
Нам з дитинства відомо, що склянка теплого молока на ніч (краще разом з печивом – але про це докладніше розповімо трохи нижче) гарантує міцний і здоровий сон протягом всієї ночі.
Латук
Хороші новини для тих, хто сидить на дієті – один з найпопулярніших компонентів легких салатів, латук, є незамінним помічників в боротьбі з безсонням. Вся справа в багатому змісті лактукаріума – речовини, що за дією нагадує заспокійливе.
Латук, до речі, можна не тільки їсти, але і заварювати: для приготування «салатного» чаю необхідно залити гарячою водою чотири великі листа і настоювати протягом 15 хвилин. А для того, щоб напій вийшов більш приємним на смак, можна додати в нього трохи м’яти.
Кренделі
Солоні кренделі та інші крекери мають високий глікемічний індекс – тобто вони викликають швидкий приплив сил, на зміну якому так само стрімко приходить і сонливість. Так що якщо ви боретеся з безсонням, у вас є поважна причина похрумтіти чимось забороненим на ніч дивлячись. Головне – не перетворювати це в звичку!
Тунець і лосось
Риба, а особливо тунець і лосось, вкрай багаті вітаміном В6, який бере найактивнішу участь у виробленні мелатоніну і серотоніну. До речі, серед інших продуктів, звідки можна отримати цей вітамін, – часник (виключно свіжий) і фісташки.
Жасминовий рис
Як і у випадку з крекерами, рис примітний своїм глікемічним індексом. Але жасминовий сорт ефективніше інших допомагає швидше і міцніше заснути – саме про це говорять результати досліджень, опублікованих спеціалізованим виданням American Journal of Clinical Nurtition.
Вишневий сік
Якщо вірити свіжим дослідженнями, проведеними університетами Пенсильванії і Рочестера, стакан вишневого соку перед сном допомагає швидше опинитися в світі мрій. Вся справа в тому, що вишня підвищує рівень мелатоніну в організмі.
Зернові пластівці
Пластівці прийнято вважати відмінним блюдом для сніданку, але, виявляється, вони не менш корисні і як вечері. У цій страві міститься відразу два компоненти, що допомагають швидко і міцно заснути: карбогідрати (в самих пластівцях) і кальцій (в молоці, з яким їх прийнято їсти).
Ромашковий чай
Ромашковий чай – це перший засіб, який рекомендують при безсонні. І не просто так: одна чашка ароматного відвару піднімає рівень гліцину, що, у свою чергу м’яко заспокоює нерви і знімає м’язову напругу.
Мед
Натуральний цукор, що міститься в меді, підвищує рівень інсуліну і дозволяє триптофану швидше вступити у взаємодію з мозком. Чайна ложка меду з ромашковим чаєм перед сном дозволить посилити заспокійливий ефект напою.
Креветки
Ще одне безцінне джерело триптофану – креветки і лобстери, як би дивно це не звучало. Вагомий привід порадувати себе морськими делікатесами на ніч дивлячись.
Оленина
Рекордсмен за вмістом триптофану в м’ясі – оленина. У цієї дичини цінної речовини в два рази більше, ніж в індичці. Позіхати ви почнете вже відразу після вечері!
