.webp){kind=logo}
Алергенні продукти для дітей: чого слід уникати
Жіночий сайт «Сашко та Марічка» знає, що з дитячої алергією на продукти харчування доводиться стикатися багатьом батькам. Малюки можуть страждати від різного роду алергічних реакцій практично з перших днів свого життя.
І перше, що повинна зробити мама дитини в такій ситуації – це розібратися в тому, що представляють собою алергенні продукти для дітей, і по можливості виключити їх з раціону.
Що небажано давати дітям
- Коров’яче молоко. Саме воно посідає перше місце в списку найбільш алергенних продуктів для дітей. Згідно зі статистикою, його не переносять понад 80% малюків в віці до двох років. А все тому, що в організмі дитини просто-напросто ще не сформувалися ферменти, необхідні для переварювання коров’ячого молока. Зате після досягнення дворічного віку навіть у малюків-алергіків, як правило, така проблема зникає сама по собі.
- Яєчний білок. Як правило, алергія на яйця у дітей поєднується також з негативною реакцією на куряче м’ясо. Ось чому курку бажано перед приготуванням очистити від шкіри і на пару годин замочити у воді.
- М’ясо. Найбільш алергенною вважається яловичина, також небажану реакцію можуть викликати качки і гуси. А ось індичатина і кролятина дитячим організмом сприймаються, як правило, добре. Щоб зменшити ймовірність алергії на м’ясо, його рекомендують спочатку заморозити, потім дати йому відтанути і тільки після цього приступати до готування.
Якщо говорити про алергенні продукти для дітей до року, то не можна не згадати також рибу і морепродукти. Справа в тому, що риба містить таку амінокислоту, як гістидин, з якої в результаті тривалого і не завжди грамотного зберігання утворюється речовина гістамін. Вона здатна викликати псевдоалергічні реакції навіть у здорових людей, стан же алергіків вона посилює в кілька разів.
Овочі, фрукти і ягоди. Теоретично дитина може їсти будь-які з них, але в обмеженій кількості. Якщо ж малюк почне поїдати ці продукти без міри, то легко спровокує тим самим алергічну реакцію. Навіть якщо раніше проблем з цією групою продуктів у нього не виникало. Серед фруктів найчастіше алергію викликають цитрусові. Серед ягід – полуниця, суниця, малина і чорна смородина. А ось серед овочів, які потрапили в список алергенних продуктів для дітей, слід згадати буряк, селеру, помідори та моркву. До речі, після теплової обробки вони стають більш безпечними.
Не варто поспішати з запровадженням в раціон малюка арахісу, фісташок і інших горіхів. Протипоказано для дітей і какао, яке є досить сильним харчовим алергеном. Отже, потрібно уникати і різних виробів з нього, включаючи шоколад.
Вони можуть викликати алергічну реакцію навіть у дорослого, не кажучи вже про дитину. Всі ми знаємо, що до таких продуктів відносяться газовані води, чіпси, цукерки та жуйки. Але при цьому часто не беремо до уваги такі, здавалося б, корисні, як йогурти і дитячі соки, кашки швидкого приготування і печиво.
Цукор. Сам по собі він не є алергеном, але зате може істотно збільшувати алергенні властивості інших продуктів. Ось чому, якщо у малюка спостерігається алергічна реакція, цукор повинен з його раціону бути виключений в першу чергу.
Всі вищеперелічені продукти можуть стати причиною алергії як у підрослого малюка, так і немовляти.
Як правило, алергенні продукти для новонароджених дітей точно такі ж. Ось тільки зі свого раціону їх слід виключити мамі, що годує.
Як позбутися від харчової алергії
Головним лікуванням алергічних реакцій є дієтотерапія. В першу чергу, необхідно виключити з раціону дитини всі потенційні алергени.
Також слід ввести суворий контроль за кількістю прийнятої їжі, а також періодичністю її вживання. Справа в тому, що часом недостатньо збалансоване харчування також може послужити причиною появи алергії.
Тепер ви знаєте, які продукти алергенні для дітей. А тому ви легко зможете впоратися з тією алергією, від якої страждає ваш малюк. Найголовніше – тверезо і максимально грамотно підійти до вирішення цієї проблеми.
