Яка калорійність домашніх вафель

29 Січня, 2024

0 2 хвилин на прочитання

Здорове харчування можна назвати своєрідним трендом нашого часу. І це не дивно, адже всі хочуть бути здоровими і добре виглядати. Думаю, всі знають, що солодке не дуже корисно для фігури, та й організму в цілому.

У зв’язку з цим більшість ласунів часто відчувають дискомфорт, каяття совісті, при вживанні улюблених кондитерських виробів. Але як впливають на фігуру вафлі? Корисність це чи шкода, як і більшість солодощів? Сьогодні ми в цьому розберемося. Адже яка ймовірність того, що не треба так хвилюватися через улюблені вафлі, уживані вранці з чашкою кави?

Який склад вафель

Виявляється, що вафлі – це продукт, у якого є багато різних рецептів, а в ці рецепти входить безліч видів різних начинок.

Залежно від того яка у вафель начинка і чи є вона взагалі, змінюється і кількість калорій у вафлях, що дозволяє нам розрізнити вафлі за їх складом.

Залежно від кількості жиру і цукру, що знаходяться в начинці, залежить поживність і калорійність готових вафель які ми вживаємо. Сам же вафельний лист або просто кажучи вафлі має не більше 340 ккал, залежно від розміру.

Начинка ж може подвоювати або навіть потроювати кількість калорій вафель. У зв’язку з цим всім, хто стежить за своєю фігурою, краще звернути увагу на начинку, з якою вони їдять вафлі, а не на сам продукт.

Звичайний склад вафель включає в себе цукор, вершки, яйця, борошно та олію. Всі ці продукти мають різну енергетичну цінність, а це позначається і кінцевої калорійності готових кондитерських виробів, а саме вафель.

Використовується два види тіста для виготовлення вафель, воно може бути цукровим і здобних.
Цукрове тісто для вафель готується з борошна, яєць, цукру, молока і жиру.
Здобне тісто для вафель готується без цукру, молока, жиру і масла. Здобні вафлі частіше використовуються для морозива, тортів і цукерок.

Калорійність продуктів, які входять в домашні рецепти вафель в розрахунку калорій на 100 грам вафель:

Яйця курячі – 155;
Пшеничне борошно – 365;
Розпушувач – 75;
Цукор пісок – 400;
Цукор пудра – 375;
Масло вершкове – 735;
Масло топлене – 870.

Калорійність вафель залежно від виду начинки

Розрахунок калорій на 100 г. вафель:

Вафлі в шоколаді – 520;
Шоколадні вафлі – 474;
Домашні вафлі – 492;
Вафлі зі згущеним молоком – 512;
Домашні вафлі з родзинками – 451;
Вафлі з фруктовою начинкою – 351;
Вафлі «Артек» – 496;
Віденські вафлі з карамельною начинкою – 425.

Для вибору менш калорійних вафель, варто звернути увагу на використовувану начинку. Подивившись на всі найпопулярніші начинки і наповнювачі найменш калорій містять вафлі з фруктовою начинкою. Ці вафлі готуються на основі фруктового пюре.

Вплив вафель на вагу людини

Як не крути, але вафлі є досить висококалорійним продуктом. При цьому 100 грам вафель в день ніяк не вплинуть на ваш вагу. Звичайно, не треба зловживати вафлями, адже все, що ви з’їсте більше норми, може відкластися у вигляді жирових відкладень.

Якщо ж ви не втрималися і з’їли більше вафель, ніж належить в один день, ви можете просто відмовитися від інших поживних продуктів з борошна. Це дуже бажано зробити, щоб не отримати кілька зайвих кілограмів.

Приготовлені вдома вафлі в вафельниці, рекомендують вживати людям, які мають дефіцит жиру тваринного походження, і тим, кому не вистачає білків і вітамінів.

Кому не рекомендується вживати вафлі

Вафлі краще не вживати тим, у кого є проблеми з нирками і печінкою, підшлунковою залозою, а також хворим на цукровий діабет і атеросклероз.

За рекомендаціями дієтологів не бажано давати вафлі дітям до 6 років, а після шести дозувати вафлі обмеженою кількістю.

Хоча вафлі і дуже калорійний продукт їх можна спокійно вживати, але обов’язково з почуттям міри. Краще не включати їх в щоденний раціон, адже так ви можете отримати зайву вагу і холестерин.

29 Січня, 2024

0 2 хвилин на прочитання