Кулінарія

Поширені міфи про заморожені продукти

Те що морозилка така ж частина кухні як шафки і, власне, сам холодильник нікому не заважає розглядати її як якусь відокремлену область, що володіє особливими якостями. Мало хто заморочується з розклеюванням етикеток, що містять інформацію […]

Кулінарія

Домашня сиров’ялена ковбаса з салом і спеціями

Сиров’ялена ковбаса — продукт з багатою історією. Про неї згадують Грецькі письмові джерела віком понад 2500 років. Змінювалися часи, удосконалювалися рецепти, але завжди і скрізь просушені до жорсткості ковбаски були дорогим делікатесом, доступним вищим верствам […]

Кулінарія

Декор торта: прості способи прикрасити

Коли на носі торжество, багато хто з нас приступає до приготування торта. Яке ж свято без десерту? День народження, Новий рік, весілля – приводи стати кондитером. Немає бажання вивчати рецепти і стояти біля плити? Святкові […]

Кулінарія

Які страви можна приготувати з жовтків?

Яєчні жовтки – настільки поширений інгредієнт, що входить до складу страв буквально всіх кулінарних категорій, від солодкої випічки і десертів до гострих соусів і салатів. Що приготувати з жовтків яєць – читайте далі. Салати До […]

Кулінарія

Швидкий суп з фрикадельками

Перші страви з соковитими м’ясними кульками є в кухні практично всіх народів світу: жителі різних країн додають в нього традиційні для регіону компоненти, але класичний рецепт супу з фрикадельками вважається інтернаціональним. Якщо ви хочете приготувати […]

Кулінарія

Котлети з цвітної капусти – найкращі рецепти

Дієтологи і кулінари всього світу, говорячи про користь овочів, недарма в першу чергу згадують цвітну капусту: зібрані в щільний букет білі суцвіття містять рекордну кількість корисних речовин і вітамінів. Овоч можна їсти свіжими, тушкувати, запікати, […]

Кулінарія

Коли пити каву і ще 6 питань про ароматний напій

Кожен день мільйони людей починають з кави. Якщо ви з їх числа, напевно цікавилися, скільки чашок можна собі дозволити без шкоди для здоров’я, як вибрати хорошу каву і в чому принципова відмінність від розчинної кави […]

Кулінарія

Домашній шоколад з какао

Полиці супермаркетів ломляться від великої кількості кондитерських виробів. Тут ви знайдете і солодощі, і вафлі і печиво, і цукерки самих різних видів і сортів. Але найбільшу популярність серед подібних ласощів, безперечно, має шоколад. Його яскравий […]

Що відбувається з тілом, коли ви відмовляєтеся від кави?
Кулінарія

Пити каву щодня або відмовитися від неї?

З чого починається ваш ранок? Якщо з чашки кави, без якої ви не можете прокинутися, то пора задуматися, як же впливає на ваш організм напій, споживаний багатьма з нас в надмірній кількості. Існує безліч міфів, […]

Кулінарія

Насичені жири: користь чи шкода?

Багато бояться вживати жири в їжу, щоб не погладшати, а тому зовсім виключають зі свого раціону. Чи правильно це? Сьогодні будемо говорити про жири. Поговоримо про те, які завдання жири виконують в нашому харчуванні, а […]